Hefeteig / herzhaft
… hab ich mal wieder verbunden. Morgen ist bekanntlich Valentinstag. Und ich verschenke eigentlich ungern etwas. Halte aber gerne eine Kleinigkeit bereit. Und so hab ich mir gedacht: Die Kids müssen ja auch was zu essen mitnehmen. Warum also nicht kleine Pizzaherzen backen?!
Irgendwie scheint es sich rumgesprochen zu haben, dass ich gerne Backwerk mag, was irgendwie was her macht. Und dabei möglichst wenig aufwendig ist. Hmpf! So hat der Massimo mir auch noch das Girasole di Pane untergejubelt. Also Sonnenblumenbrot. Allerdings heißt es so, weil es aussieht wie eine Sonnenblume und nicht, …
Wer ist Schuld? Logisch! Einer aus meiner Facebook-Freundesliste. Weil ich ja gerne rumexperimentiere und kochen und backen als Bastelstunde nutze, hat Massimo mir heute einen link zu einer Pizza Margherita untergeschoben. Ganz lieb von Dir, Massimo. Ist ja nicht so gewesen, als hätte ich heute nicht schon die Thunfisch-Pizza-Muffins gebacken. …
Nachdem die Nutellabrötchen irgendwie sehr viel Anklang gefunden haben, hat es mich auf Anregung hin gerappelt und ich hab mich heute an die herzhafte Variante gewagt. Also an die fischig-herzhafte. Ich habe mich an Thunfisch-Pizza-Muffins versucht.
ich hab mich ja monatelang gegen Pinterest gewehrt. Und ich weiß jetzt auch, warum. Da gibt es soooooo viele leckere Sachen zu entdecken. Wie zum Beispiel das easy pull apart pizza bread. Tja, nee, ich glaub, ich muss nicht extra erwähnen, dass ich eigentlich am liebsten sofort in die Küche …
Nachdem ich dem geflochtenen Nutellabrot schon mehrfach eine Chance gegeben habe, das ganze auch schon mit Zimt & Zucker ausprobiert hab, ist es an der Zeit, mal eine herzhafte Variante zu machen. Ich mag die Form davon einfach sehr gerne und es lässt sich hervorragend portionieren.
So, das hatte ich nun davon. Vom IGLO-Botschafter sein. Heute kamen nämlich 2 RIESENGROSSE Paket an, die die nötigen Zutaten für die nächste Kochchallenge lieferten. Meine erste Verwertung fanden einige Dinge in einer Ü-Pizza.
Dass ich eine Affinität zu Hefeteig und vor allem zu gebackenen Schnecken hab, dürfte sich inzwischen rumgesprochen haben. Als ich heute (wohlgemerkt nach dem Abendessen) auf ein Bild von einem Apfelkuchen stieß, der mir sehr zusagt, so rein optisch, bin ich hier erstmal in mich gegangen, ob ich ihn sofort …
keine Trauer, sondern eine Füllung tragen, dann kommen sie bestimmt nicht aus Venedig, sondern eher aus meiner Küche. Ich gebe zu, die Grundidee der Pizzateiggondel ist nicht meine, sondern gesehen, für gut befunden und geklaut. Aber die Machart ist definitiv von mir.
Eigentlich hatte ich heute Schwein im Schwein (Lende im Bacon) Nun war aber noch Bacon übergeblieben, den ich nicht im Kühlschrank stehen lassen wollte. Außerdem war mir nach Backen zumute. So entstand mal wieder ein Schnecken-Blech.
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