Spongebob-Burger
Da stand ich nun heute vor der Qual der Wahl. Was mach ich zum Abendessen und vor allem, was mach ich mal als Einstieg in die IGLO-Kochchallenge?
Kategorie: Hefeteig / herzhaft
Hefeteig / herzhaft
Fixe Schnecken
Heute war wieder einer der Tage … Einer der Tage an dem ich mir irgendwie unheimlich viel vorgenommen hatte, aber nichts so richtig nach Plan funktioniert hat. Trotzdem hab ich zwischendurch noch ein paar “Fixe Schnecken” zusammengebastelt.
Picknick-Snacks
Unser Großer möchte gerne noch während der Ferien ein Picknick mit Freunden veranstalten. Normale belegte Brote kriegt er ja nach den ferien wieder zur genüge mit in die Schule, deswegen hab ich mir etwas anderes einfallen lassen. Nämlich ein paar handliche und kleckerfreie Picknick-Snacks.
Focaccia
ich hatte ja in meinem Artikel zum Dr. Hall Kochwettbewerb schon geschrieben, das ich eigentlich noch Focacciaa backen wollte, es aus Mangel an Hefe aber nicht geschafft hatte.
Iglo-Burger
ich bin ja Iglo-Botschafter und am Freitag kam wieder ein ganz tolles Paket an. Den Inhalt habe ich jetzt nicht fotografiert, weil ich ihn ratz-fatz in die Tiefkühltruhe verfrachtet habe. Das Paket kam nämlich genau zu einem Zeitpunkt, wo ich mit beiden Händen im Wischeimer steckte….
Falten erwünscht
nein, nicht in meinem Gesicht. Wohl aber in der Beilage zu unserem Chili sind Falten erwünscht. Warum das so ist, könnt ihr Euch selber ansehen. Zu Chili con Carne isst man ja für gewöhnlich irgendetwas brotiges dazu. Diesmal habe ich aber nicht das übliche Brötchen / Baguette / Ciabatta anzubieten.
Heute back ich…
… morgen brau ich, und übermorgen hohle ich der Königin ihr Kind. So ein Quatsch. Ich habe nur gebacken. Irgendwie war mir mal wieder nach frischen Bagels. Also habe ich heute morgen losgelegt.
Focaccia-Muffins
oder: mal ausgefallene Beilagen. Wie ich in meinem Bruschetta-Rezept ja schon erwähnt habe, sollte es dazu Focaccia geben. Allerdings nicht als “langweiliges” Fladenbrot, sondern schön portioniert als Muffins.
Knoblauchbrot wie ich es mag
… ich mag Knoblauchbrot. Gerade zum Grillen mag ich es. Aber immer dieses Geschmadder mit dem Brot und der Knoblauchbutter oder den Fertigbaguettes find ich eigentlich ziemlich doof. Selbstgebackenes Knoblauch brot ist irgendwie auch lecker. Aber wenn man das in Scheiben geschnitten hat, dann zerlegen sich die Scheiben meistens selber …
Überrasch mich Pizza
man nehme: einmal keine Ahnung, was es zu Essen geben soll, einen relativ leergefegten Kühlschrank, nicht mehr allzuviele Dosen mit irgendwas drin und bastel daraus ein Abendessen. Das geht nicht? Doch, das geht 🙂