Ja, im Kartoffelpuffer. Oder wahlweise Kartoffel-Karotten-Puffer. Also das Schnitzel, das seine Sättigungsbeilage angezogen hat und gleich mitbringt. Sowas gibt’s. Und falls ihr Lust habt, es mal auszuprobieren, bekommt ihr von mir hier die “Bauanleitung”
… ist ja meistens die Frage beim Einkauf. Es gibt inzwischen so gut wie jedes Gewürz schon fertig gemahlen und abgepackt. Was sicherlich sehr praktisch ist. Aber nicht unbedingt zum Würzen im Sinne des Gewürzes beiträgt. Da ich ja einiges an Rezepten in meinem Repertoire gesammelt habe, dachte ich mir, …
sondern Blumenkohl gab es bei uns m Wochenende. Ich weiß nicht, was mich geritten hatte, 2 Blumenkohlköpfe zu kaufen. Aber irgendwie mußten sie ja der Verwertung zugeführt werden 🙂
Dienstags ist bei uns “Fleischerwagen-Tag”. Denn dann kommt vom regionalen Schlachter der Wagen raus auf die Dörfer. Immer wieder ein Highlight in dem sonst so beschaulich ruhigen Dorfalltag. Gestern war es also wieder soweit und ich habe neben anderen Kleinigkeiten 1 Schweinelende und durchwachsenen bauchspeck mitgenommen, um mal wieder rumzubruzzeln.
…oder: wie mache ich aus 3 mickerigen Hähnchenbrustfilets etwas für 5 Personen. Trauriger Blick in den Kühlschrank – zu den übriggebliebenen Nudeln bot sich irgendwie nichts vernünftiges. Nur 3 einsame Hähnchenbrustfilets irrten verschreckt durch den Kühli. Also mußte dringend eine Idee her. Und so kam ich zu folgenden Zutaten:
neulich bin ich beim Blättern durch “Meine Familie und ich” auf ein Rezept gestoßen, welches mich irgendwie gereizt hat. Allerdings habe ich es “sabofiziert” und somit muß ich das Original nicht wiederfinden. Camembert im Blätterteig – klang einfach und lecker.
sondern Hefeklöße. Die soll es zusammen mit der Beerengrütze geben. Ich gehöre zu denen, die kein Problem mit Hefeteig haben. Also mach ich auch immer mal was damit. Und Hefeklöße sind einfach lecker!
und was für ein. Nämlich Wildbeeren-Grütze. Muß man nicht zwangsweise fertig kaufen, kann man nämlich auch selber machen. Und das ist kein Hexenwerk und bestimmt nicht schwer.
Nachdem ich ein tolles Paket von Rice & Spice bekommen habe, mach ich mich gerade an die Verarbeitung diverser Gewürze. Und da bei uns immernoch Krankenstand herrscht, brauch ich ja tagsüber auch etliche Leckerein, die weggegessen werden können. Und so kam ich auf Apfelbrot
Hab ich eigentlich schonmal erwähnt, das ich total auf Nudeln (fast) jeglicher Art stehe? Nee, echt nicht? Dann wird es ja mal Zeit 😉 Und ich stell Euch meine Lieblingsspaghetti vor. Außerdem kann ich zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und einen Teil des Pfannentests für Globus mit erledigen.
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