Kräuterschwein
Juhu, es war mal wieder “Fleischerwagen-Tag” und ich war nicht anderweitig unterwegs, sondern konnte einkaufen. Diesmal gab es Schweinelachs im Angebot und da konnte ich nicht widerstehen. Aber was draus machen, vor lauter Schreck?
Kategorie: Küchenchaos
Überrasch mich Pizza
man nehme: einmal keine Ahnung, was es zu Essen geben soll, einen relativ leergefegten Kühlschrank, nicht mehr allzuviele Dosen mit irgendwas drin und bastel daraus ein Abendessen. Das geht nicht? Doch, das geht 🙂
Wackel-Käse-Kuchen
… wieder ein Geburtstag. Wieder ein Geburtstagskuchen. Und da es nicht so langweilig werden soll, hab ich mich wieder stundenlang durch alle möglichen Kuchenrezepte gewühlt. Leider waren keine schönen Erdbeeren mehr zu bekommen und wir hatten erschwerend dazu das lange Osterwochenende dazwischen. Das heißt, die Erdbeeren hätten noch mindestens 2 …
Hackschneckchen
was macht Frau, wenn sie Porree gekauft hat, Kartoffeln und Mett auch vorhanden sind? Im Normalfall Lauch-Käse-Hacksuppe oder Kartoffeln mit Porree-Hack-Sauce. Darauf hatte ich aber mal so gar keinen Bock! Also habe ich mich durch das www. gewühlt und habe dieses Rezept entdeckt, was ein wenig sabofiziert wurde.
Last Minute Ostereier färben
na Klasse. Da ist es schon Gründonnerstag, der Einkauf ist erledigt und zu hause stellte ich fest “Oh, wir haben gar keine Ostereierfarben!” Dabei war ich der festen Überzeugung, wir hätten noch mindestens wenn nicht noch mehr davon. Aber die letzten sind wohl doch für die selbstgemachte Knete vor einigen …
pseudo Cordon bleu
Ich gebe zu, ich benutze auch öfter mal die TK-Variante des Hähnchen Cordon bleu. Seit Wikipedia weiß ich allerdings das hier: Schnitzel Cordon bleu [kɔʀdɔ̃ˈblø] („blaues Band“) oder kurz Cordon bleu ist ein mit Käse und Schinken gefülltes, paniertes Schnitzel vom Kalb. Vermutlich stammt das Rezept aus der Schweiz. Hier …
Schweinerei mit Apfel
klingt komisch? Eigentlich nicht. In den USA gibt es unzählige Rezepte mit Apfel und Schwein. Das bekannteste ist AppleJack Pork. AAber das gibt es bei uns nicht. Bei uns gibt es einen Apfel-Schnitzel-Auflauf.
wer die Wahl hat…
… hat bekanntlich auch die Qual. S ging es uns beim Salatdressing. Da ich vor ein paar Tagen ein Probierpaket mit KNORR Salatkrönung cremig erhalten habe, stand ich da und wußte nicht, welche Sorte ich probieren wollte und sollte.
Wurstwickel
beim Rezeptesuchen, was ich mit Nudeln und Fleischwurst so anstellen könnte, bin ich auf Deichrunner’s Wurstkrapfen gestoßen und war schlichtweg begeistert. Alleine beim Lesen lief mir das Wasser im Mund zusammen.
Hackfleisch-Cordon-Bleu-Kartoffel-Karotten-Auflauf
nach ein paar recht ideenlosen Kochtagen war mir mal wieder ein wenig experimentell zumute. Was macht man, wenn man sowas im Kühl- und Küchenschrank hat?