Focaccia-Muffins
oder: mal ausgefallene Beilagen. Wie ich in meinem Bruschetta-Rezept ja schon erwähnt habe, sollte es dazu Focaccia geben. Allerdings nicht als “langweiliges” Fladenbrot, sondern schön portioniert als Muffins.
Kategorie: Küchenchaos
Sommer in der Schüssel
… wenn das Wetter schon eher an Herbstferien, als an Sommerferien erinnert, dann hol ich mir eben den Sommer in die Schüssel. Oder auch auf den Tisch. So! Heute war nämlich mal wieder Erntezeit in unserem Stadtgarten, denn die Tomaten reifen (komsicherweise auch bei dem bescheidenen Wetter) gerade ganz ordentlich.
bunte Bohnen – Erntezeit
heute war Erntezeit in unserem Knorr-Stadtgarten. Die Bohnen wollten ganz dringend vom Strauch und dann verarbeitet werden. Da wir aber Wachs- und normale Buschbohnen haben, gibt es eben bunte Bohnen 🙂
grünes Gold
… nämlich Mangold hat mal Einzug in unsere Küche gehalten. Es ist die erste Ernte aus dem Gemüsegarten, die es auch tatsächlich bis in die Töpfe geschafft hat! Aber was ist Mangold und vor allem, was macht man mit dem Zeugs? Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) ist eine …
ein Ritterauflauf
… oder sowas in der Größenordnung. Was macht man, wenn die Eltern etwas anderes esse, als die Kinder? Erstmal tierisch dicke Backen und sich danach Gedanken. Oder?
Pfannkuchen-Lasagne
…jupps, das geht. Oder auch: Lasagne mal anders. Oder herzhafte Pfannkuchentorte. Nennt es, wie ihr wollt. Hauptsache, es handelt sich dabei um ein Pfannkuchen-Rezept 🙂 Mir war nämlich ausnahmsweise mal nicht nach Nudeln mit Bolognaise-Sauce. Und auch nicht wirklich nach Lasagne. Aber nach Pfannkuchen in süß schon gar nicht. Also …
Knoblauchbrot wie ich es mag
… ich mag Knoblauchbrot. Gerade zum Grillen mag ich es. Aber immer dieses Geschmadder mit dem Brot und der Knoblauchbutter oder den Fertigbaguettes find ich eigentlich ziemlich doof. Selbstgebackenes Knoblauch brot ist irgendwie auch lecker. Aber wenn man das in Scheiben geschnitten hat, dann zerlegen sich die Scheiben meistens selber …
Blogger-Kochduell bei Sabo
Melli hatt die Idee zu einem Blogger-Kochduell. Zwar war ich anfangs sehr zögerlich, aber irgendwann hat mich der Ehrgeiz doch gepackt und ich habe beschlossen, mitzumachen. Wie geht das nun?
Ich zauber mir ein Eis
oder auch 2! Denn auch ich durfte den neuen Eis-Zauber für Joghurt aus dem Hause Pfeifer & Langen / Diamant-Zucker testen. Ich gebe zu, ich habe eine Weile gebraucht, um mich zur Zubereitung durchzuringen, weil ich bei etlichen Testern gelesen habe, das es wohl eine ziemlich süße Angelegenheit sei. Aber …
es ist noch Kuchen da
… tatsächlich, denn irgendwie haben wir es am Wochenende nicht geschafft, den Kuchen aufzuessen. Gebacken haben wir ihn am Freitag. Eigentlich war ja Regen vorhergesagt. Deswegen hatte ich mir als Anti-Langeweile-Therapie für unsere Jungs Kuchen backen gedacht. Nun, geregnet hat es nicht, den Kuchen gab es trotzdem. Und zwar Rhabarber-Pudding-Schmand-Kuchen.