Focaccia
ich hatte ja in meinem Artikel zum Dr. Hall Kochwettbewerb schon geschrieben, das ich eigentlich noch Focacciaa backen wollte, es aus Mangel an Hefe aber nicht geschafft hatte.
Kategorie: Küchenchaos
schonmal nen Kuchen ge-GU-GEL-t?
Nein? Ich bisher auch noch nicht 🙂 Aber da ich mir selber etwas eingebrockt habe, muss ich nun auch die Suppe auslöffeln. Mal zum Anfang zurück. Vor einiger Zeit gab es mal ein Gewinnspiel von GU-Energy.
Kochwettbewerb Dr. Hall – Sabo’s Hauptgericht
Da ich ja am Kochwettbewerb Dr. Hall von Mandy teilnehme (hatte ich hier bereits angekündigt) wollte ich nicht auf den letzten Knopp kochen und posten. Somit gab es heute unser Haupgericht.
Seitan-Gulasch
Momentan experimentiere ich ja ein wenig mit Seitan hin und her. So auch im Laufe der Woche, als ich einen neuen “Klops” Seitan angesetzt hatte. Dieses Mal ja noch mit dem Auswaschen von Mehl usw, weshalb der (das?) Seitan auch etwas blass ausschaut. Das ist egal, notfalls mach ich eben …
Iglo-Burger
ich bin ja Iglo-Botschafter und am Freitag kam wieder ein ganz tolles Paket an. Den Inhalt habe ich jetzt nicht fotografiert, weil ich ihn ratz-fatz in die Tiefkühltruhe verfrachtet habe. Das Paket kam nämlich genau zu einem Zeitpunkt, wo ich mit beiden Händen im Wischeimer steckte….
Falten erwünscht
nein, nicht in meinem Gesicht. Wohl aber in der Beilage zu unserem Chili sind Falten erwünscht. Warum das so ist, könnt ihr Euch selber ansehen. Zu Chili con Carne isst man ja für gewöhnlich irgendetwas brotiges dazu. Diesmal habe ich aber nicht das übliche Brötchen / Baguette / Ciabatta anzubieten.
Selbstgestrickte Lasagne
ja, ich bin genötigt worden. Nachdem ich das Bild von unserer Lasagne gezeigt hatte, wurde ich genötigt, die zu bloggen, damit das Rezept wieder auffindbar ist. Und da ich ja selber auch manchmal meine Rezepte wieder suchen muss, habe ich mich breitschlagen lassen. Aber das war eine komplett selbstgestrickte Lasagne. …
Vitamine lecker verpackt
bei unserem letzten Einkauf haben wir nurnoch einen 10-Kilo-Sack Kartoffeln bekommen. Ja Himmel, was soll ich denn damit? Ich bin doch ein Nudelesser. Ja, ich weiß, Kartoffeln haben viele Vitamine bla bla. Aber mal ehrlich – 10 Kilo Kartoffeln ist schon eine ordentliche Hausnummer. Das ist auch mit 5 Personen …
falsche Schnitzel
am Wochenende habe ich mich mal darin versucht, Seitan zu machen was auch erstaunlicherweise im ersten Anlauf funktioniert hat. Nachdem er nun ein paar Tage lang in seinem Sud im Kühlschrank ziehen durfte, ging es ihm heute an den Kragen.
Heute back ich…
… morgen brau ich, und übermorgen hohle ich der Königin ihr Kind. So ein Quatsch. Ich habe nur gebacken. Irgendwie war mir mal wieder nach frischen Bagels. Also habe ich heute morgen losgelegt.