Die Snacks sollen ja nicht zu kurz kommen, oder? Und so ein Würstchen im Schlafrock, vor allem wenn es auch noch in Käse eingepackt ist, das hat schon was. Grundlage ist mal wieder ein Mikrowellenbrot, aber das macht die ganze Sache nur etwas schneller.
Ich weiß, ich weiß, Chia… diese komischen kleinen Dinger, die aussehen wie Blaumohn in eiförmig und angeblich so gesund sein sollen. Wieder eine Welle, die nun auch Deutschland erreicht hat. Und jeder meint, etwas drüber schreiben zu müssen, weil es ja gerade so “IN” ist. Stimmt, es ist in. Stimmt, …
Spaghetti Carbonara kennt jeder. Mit Zucchini wird es meiner Meinung nach suboptimal. Zumindest wenn man Carbonara und keine Schinken-Käse-Sahne-Sauce macht. Also hab ich meinen Butternut-Kürbis aus dem Kühlschrank geangelt und Butternut-Carbonara gemacht.
Ich hab ja nun wirklich, wirklich, wirklich viele Grilled Cheese Sandwiches gegessen bislang. Aber das toppt so ziemlich alles. Ein in Bacon gewickeltes Grilled Cheese Sandwich. Bacon wrapped also. Oh mein Gott! Dekadenter geht es kaum. Und dann noch Low Carb – da legschd Di nieda!
und ob man es glaub oder nicht – es ist nicht nur aus dem Crocky, es ist sogar Low Carb. Zumindest bis zu dem Zeitpunkt, wo irgendwer sagt: Ich will mein Gulasch aber mit Ringelnudeln. Aber es geht mir nicht um das Kochen der Pasta, sondern um das Gulasch.
Desserts sind immer wieder gern genommen. Und wenn es genau so einfach wie genial und vor allem lecker ist, dann ist es genau meins! Außerdem sind zwei Sachen dabei, die ich unheimlich gerne mag. Espresso und Vanille. Also eine Espresso-Panna-Cotta ist wahrscheinlich der einzige Weg, kalten Kaffee in mich zu …
Okay ich gebe es zu – ich bin in der “Mit Low Carb Zutaten” Experimentierphase. Ich versuche herauszufinden, was zusammen schmeckt und was sich daraus machen lässt. Schön ist es natürlich, wenn dann am Ende etwas dabei herauskommt, was sich essen lässt und dann auch noch schmeckt! Dieses Mal waren …
Nachdem ich mir nun Chia-Samen zugelegt hab, hat auch endlich mal Eiweißpulver bei mir Einzug gehalten. Und da stand ich nun, mit dem Zeug. Was tun? Trinken? Nee, dafür hab ich es ja nicht gekauft. Irgendwas backen wäre eine Idee. Nur was? Meine Wahl fiel dann auf Vanille-Limette-Chia-Kekse.
Zucchini wird ja eigentlich mehr geduldet als alles andere. Meiner Meinung nach zu Unrecht. Sie schmecken nicht nur als gefüllte Zucchini oder als “Zudeln” (Nudeln aus Zucchini) sondern sind deutlich vielfältiger, als man eigentlich annimmt. Fingerfood wie zweierlei Zucchini-Schinken-Rällchen sind relativ schnell zubereitet und lecker.
Na gut, insgesamt dauert die Zubereitung des “Ein-Minuten-Chia-Power-Sandwich” etwas länger als eine Minute, aber so klingt es doch richtig gut, oder? Und in meiner Mikrowelle war es tatsächlich nicht länger als eine Minute. Und das ist durch die ganze Ausprobiererei an Sandwiches in den letzten Monaten tatsächlich auf meinem Mist …
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