Das Dreiecksbrot fiel mir beim Durchblättern des Buches “Tortenschlank” von Anita aka Olles Himmelsglitzerdings sofort ins Auge. Anitas Blog verfolge ich gefühlt schon ewig und habe auch die Wandlung vom “süßen” Blog zu einem Blog mit vielen Low Carb / LCHF und Ketotauglichen Rezepten mitbekommen.
Wenn in meinem Schweinefilet Western Style (Low Carb) keine Bohnen drin wären, würde das sogar als Keto durchgehen. Ich wollte aber Bohnen (dicke Bohnen und schwarze Bohnen) drin haben, deswegen ist das Schweinefilet Western Style auch nur Low Carb.
Heute möchte ich mit dem Blumenkohlauflauf mit Hackbällchen (Low Carb / Keto) bei Euch punkten. Weil er eigentlich relativ einfach, aber gleichzeitig auch total lecker ist.
Für den New York Style Cheesecake mit Heidelbeeren (Keto / Low Carb) habe ich mich von diesem Rezept inspirieren lassen, es aber sabofiziert, damit es auch passt.
Der Loaded Burger Salat (Low Carb / Keto) ist sowas wie die Steigerung des bekannten Big Mac Salats, der ja kaum noch wegzudenken ist. Aber genauso wie beim vergoldeten Steak ist halt immer noch etwas mehr möglich.
Manchmal muss ich etwas nachbacken, so wie die Keto-Pizza von Simply Keto. Weil ich jetzt so oft gelesen habe, dass es keinen besseren Low Carb Pizzaboden gäbe, musste ich mir selber ein Bild davon machen.
Jetzt sind die Moink-Balls oder Mini-Bacon-Bombs (Low Carb / Keto) also auch hier angekommen. Im Netz schwirren sie mit den unterschiedlichsten Füllungen und in etlichen Zubereitungsvarianten schon länger rum. Und nun auch in meiner Küche und hier auf dem Blog.
Mein Leinmehl-Mandel-Brot ist nicht ganz alleine auf meinem Mist gewachsen. Mir lief schon vor längerer Zeit das Low Carb Weißbrot von den Lachfoodies über den Weg und ich wollte es seitdem nachbacken.
Die Macadamia-Brötchen möchte ich doch jetzt endlich mal auf den Plan bringen. Bislang habe ich sie zwar schon öfter gebacken, aber nie das Rezept gebloggt, weil immer irgendetwas war. Keine Zeit, keine Lust, keine Bilder. Jetzt dürfen sie endlich an die Öffentlichkeit.
Pottsuse ist eine Spezialität aus meiner Heimatregion, der Magdeburger Börde und dem Harz, also Sachsen Anhalt. Im Slowcooker wurde sie früher nicht zwingend zubereitet, aber ich finde die Version passt hervorragend, denn für sowas ist der Crocky der beste Kumpel.
Hier werden sie nicht nur gebacken, sondern auch genutzt. Cookies erleichtern die Bereitstellung dieser Webseite. Mit der Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden. Mehr Informationen
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