Jahr: 2014

Ossi-Brötchen

als gelernter Ossi darf ich das sagen. Immerhin habe ich die Zeit von 1972 bis zur Wiedervereinigung im Osten verbracht. Nach dem Abi 1991 bin ich zwar abtrünnig geworden, aber … Und somit darf ich auch Ossi-Brötchen sagen ohne dass es beleidigend ist oder sich jemand provoziert fühlen sollte. Denn …

“Paradiescreme” ohne Paradies

…also ohne Tüte. Ich dachte mir, ich guck mal, ob ich die beliebte “Paradiescreme” auch ohne Paradies hinbekomme. Kann ja wohl nicht so schwer sein. Dachte ich. Gut, ein wenig feilen muss ich noch oder ich war zu ungeduldig beim abkühlen lassen… alles gut möglich. Aber der Paradiescreme-Cappucchino war schonmal …

Wenn schon, denn schon – Grillen im Smoker

… ich weiß nicht, seit wie vielen Jahren ich schon um die Smoker rundrumschleiche und sehnlichst einen haben wollte. Und jedes Mal, wenn ich die BBQ-Pit-Master gesehen hab, saß ich fast leidend vor der Glotze weil ich sooooooo sehnsüchtig auf deren Geräte geschielt hab. Jetzt haben wir einen. Und zum …

Rhabarberkuchen wie bei Oma

Meine Oma war Klasse in der Küche. Ich hab es immer bewundert, wie sie zielgerichtet von Schrank zu Schrank geisterte und aus den Zutaten fast ohne Waage einen leckeren Kuchen zusammenbastelte. Egal ob Hefe-Blechkuchen, Mohnkuchen oder eben Rhabarberkuchen. Und heute hab ich ihn mal nachgemacht. Zumindest so wie ich es …

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