Also nicht, dass ich den Happy Carb Blog von Betti plötzlich nicht mehr mögen würde. Ganz im Gegenteil! Je öfter ich dort bei ihr lese, um so wohler fühle ich mich. Irgendwie haben wir uns zwar nicht direkt gesucht, aber wir haben uns gefunden. Und das ist auch gut so!
In Zeiten von “To Go” Gerichten, kann ja auch mal der Pancake to Go sein. Muss ja nicht immer nur der Kaffee sein. Wobei mir da eine lustige Anekdote einfällt. Wir sind an einem Kiosk vorbei gefahren, der mit “Kaffee Togo” warb. Blöd irgendwie, wenn man des Englischen anscheinend nicht …
Ich hatte auf meinem alten Blog bereits einmal die Salattorte vorgestellt. Jetzt ist es aber an der Zeit, sie hier auch endlich zu bringen. Denn immer nur Salat aus der Schüssel oder auch mal hübsch angerichtet ist ja auch langweilig. Also kommt hier die Salattorte Reloaded.
Schweinelachs ist ja eigentlich ein Stück Fleisch, was unter “Das wird aber ganz schnell trocken” fällt. Deswegen kam ich auf die Idee, es im Crocky zu garen. Nur wie? Einfach nur so? In Brühe? Ach nee, das war mir irgendwie nichts. Ich wollte es gerne kräftig und am liebsten mit …
Gockel aus dem Crockpot / SlowCooker / Crocky? Aber muss da nicht Flüssigkeit rein? Ja, das geht! Nein, das muss nicht zwingend. Ein paar Mal habe ich jetzt schon den “Gockulus Crockylus” im Testlauf gehabt und kann das Rezept jetzt ohne schlechtes Gewissen unter die Leute bringen. Denn es ist …
Hassleback Kartoffeln kennt irgendwie (fast) jeder. Die werden auch gerne mal “Fächerkartoffeln” genannt. Ich dachte mir so: wenn ich die für die Kids mache, warum mache ich uns unsere Beilage nicht auch als Hassleback? Also Kohlrabi- und rote Beete gefächert und im Ofen gebacken? Muss doch gehen. Und macht mal …
Nachdem mein “Grilled Cheese Sandwich” wirklich viel positives Feedback bekommen hat (danke an alle, die es ausprobiert haben und ihre Meinung mitteilen!) muss ich aber auch mal der Frage nachgehen, ob der Teig auch ofentauglich ist. Ich habe es ja erwartet – aber nun hab ich die Bestätigung: Er ist …
Lange bin ich mit dem Gedanken “schwanger gegangen”, meine Rezepte in Buchform zu packen. Ich habe immer wieder das “Für und Wider” abgewogen. Überlegt, ob ich mich für ein eBook entscheide, oder für ein gedrucktes Buch. Und was soll ich sagen? Es ist ein eBook geworden! Ich freue mich wie …
ich hätte mir ja nie träumen lassen, dass ich mich mal zu einem Beitrag über Omelette hinreißen lasse. Aber sie sind lecker und machen satt. Und sie sind so vielfältig.
Irgendwo müssen die kleinen Energieantriebsteilchen ja herkommen. Wenn schon nicht von Brot und Nudeln, dann vielleicht von Fleisch und Käse? Hervorragend. Denn das lässt sich prima kombinieren. Zum Beispiel mit einem Camembert im Hackfleischmantel. Das Rezept ist – wie fast alle Rezepte – sehr wandelbar und es macht einfach satt.
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