Quesadillas mag ich ja. Und in der Hoffnung, dass noch andere aus meiner Familie mitziehen und sie essen, hab ich heute mal die Geflügel-Dippers aus dem Botschafter-Paket von IGLO verwurstet verarbeitet. Das Ergebnis kann sich immerhin sehen lassen und schmeckt.
Gazpacho – das kennen viele als “Kalte Tomatensuppe” was nur eine Teilwahrheit ist. Gazpacho ist niemals leuchtend rot und sieht einer Tomatensuppe auch eigentlich überhaupt nicht ähnlich. Der Name stammt ursprünglich vom spanischen “caspa” – für Stückchen. Warum? Weil die schlichte Gemüsesuppe mit Brotstückchen angedickt wurde.
… ich weiß nicht, seit wie vielen Jahren ich schon um die Smoker rundrumschleiche und sehnlichst einen haben wollte. Und jedes Mal, wenn ich die BBQ-Pit-Master gesehen hab, saß ich fast leidend vor der Glotze weil ich sooooooo sehnsüchtig auf deren Geräte geschielt hab. Jetzt haben wir einen. Und zum …
… nämlich nicht süß, sondern herzhaft und mit Kräutern und so Gedöns. Und vor allem gefüllt. Wahlweise mit Champignons oder mit Spargel. Und mit viel Käse, falls ich es noch nie erwähnt haben sollte, dass ich Käse mag, wenn er zerlaufen ist.
Ja, Pinterest ist eine meiner Hauptinspirationsquellen momentan wenn es um “was könnte ich an dem, was wir sonst auch essen mal anders machen” geht. So bin ich bei der Suche was aus Schweinelende und Kartoffeln entstehen könnte an 2 Rezepten hängengeblieben. Normalerweise würde ich die Lende anbraten und die Kartoffeln …
Es sollten Gockelbeine werden. Eigentlich ganz normal aus dem Ofen mit Nudeln dazu. Und was ist passiert? Rischtisch! Ich war auf Pinterest unterwegs und bin über Crockpot-Chicken-Rezepte gestolpert. Da ich auch schon lange mal wieder BBQ-Sauce machen wollte, hab ich halt kombiniert und es wurden BBQ-Crockpot-Gockelbeine mit Potato-Wedges und Kräuterdip.
klingt komisch, oder? Das dachte ich mir auch, als ich heute das Rezept Poppy-Seed Pork Tenderloin gelesen hab. Aber ich hatte ja eh schon Filetköpfe fürs Abendessen angedacht, also hab ich meine eigentliche Planung nur gewürztechnisch umstellen müssen.
ein vorneweg: es war mein erstes Mal. Deswegen sind die Papas auch nicht so schön wie die auf dem Blog Sobre Dulce y Salado, wo ich sie entdeckt haben. Aber ich habe mich redlich bemüht! Jawoll!
Nachdem ich mir neulich abends eine Quesadilla zusammengehauen hab, weil ich total Bock drauf hatte, gab es heute eine Auswahl an selbigen zum Abendessen.
Kühlschrank ist leer, Tiefkühler zwar voll, aber nichts drin, worauf ich Hunger gehabt hätte. Hm. Und nu? Dann gibts eben mal was ganz einfaches. Kartoffeln mit Möhren und Kräuterquark.
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