So wahnsinnig einfach ist es ja nicht, immer mit neuen Ideen um die Ecke zu kommen um altbewährtes in neuem Gewand zu präsentieren. Und wahrscheinlich sind auch schon zig andere Menschen darauf gekommen, Ei und Salami nicht nur einfach so oder als Variation vom Strammen Max zu präsentieren. Aber es …
Hüttenkäse-salat, was soll das denn? Irgendwie flatterte durch meinen Kühlschrank noch ein Becher Hüttenkäse. Aber alle bewährten Verarbeitungsmethoden wollten mir so gar nicht zusagen. Mir war weder nach “falschem Milchreis” noch nach Cottage Cheese pur auf irgendwas. Aber schon irgendwie herzhaft. Salatig, vielleicht.
Vom Spaghetti-Kürbis (Spaghetti Squash) habe ich schon bestimmt wenn nicht noch öfter gelesen. Aber vorwiegend auf amerikanischen Seiten. Bis ich ihn dann dieses Jahr auch endlich mal in deutschen Supermärkten entdeckt habe. Zubereitungstipps gibt es im Netz auch unzählige. Ich möchte jetzt einfach mal meine Lieblingsvariante vorstellen.
In den letzten Wochen habe ich mich immer wieder mit Ghee / geklärter Butter auseinander gesetzt. Es zu kaufen geht auch, ist aber auch echt preisintensiv. Also: selber machen. Das lässt sich auf verschiedenste Versionen bewerkstelligen. Da ich nun aber den Crocky hier habe, habe ich mich für die Version …
Mal echt jetzt – so ein schönes Stück Butterkuchen mit ordentlich Zucker drauf, am besten noch warm – das hat was! Tja – Pech, wenn das aus klassischem Hefeteig gemacht ist. Oder vielleicht doch nicht? Ich hab mich mal an einer Low Carb Variante probiert.
Klingt komisch, oder? Klingt Erdnussbutter oder Mandelbutter ja auch. Sind ja nirgendwo Kühe drin, die Milch für die Butter geliefert haben. So, und deswegen heißt das jetzt Sonnenblumenkernbutter. Von mir aus auch Sonnenblumenkernmus, das ist mir jetzt mal egal.
oder so. Oder auch Eiscreme-Keksteig-Schnitte – wobei das doof klingt, oder? Ich gestehe, ich liebe Cookie Dough Ice Cream. Jetzt hab ich aber erst einmal die High Carb Version gebaut. Nur um zu sehen, ob und wie und überhaupt das klappt. An der Low Carb Variante kann ich später immer …
Süße Scones hatte ich ja schon. Da die Erdbeerzeit jetzt aber vorbei ist und ich ja auch gerne mal was herzhaftes mag, wollte ich mal eine herzhafte Variante der Scones. Man könnte sie auch herzhafte Bisquits nennen. Aber herzhafte Scones klingt doch auch gut, oder?
Als Iglo-Botschafter flatterte mir letzens wieder ein Paket mit diversen Neuheiten aus dem Hause Iglo ins Haus. Die Freude meinerseits war groß, denn in dem Paket befanden Sich “Gourmet Filegro” der Sorten “Landgenuss”, “Mexikanisches Feuer” und “Sizilianische Sonne”. Es versprach also wieder lecker zu werden.
Ja ich weiß, es ist fast Mitte September und dann kommt die dusselige Nuss mit einem Eisrezept. Na und? Wer sagt, dass es nicht nochmal warm wird oder man im Winter nicht mal dringend ein Eis und so… Und außerdem wollte ich endlich mal so ein Eis machen bei dem …
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