… erstens eine Daseinsberechtigung und zweitens nun ihren Platz in meinem Hefeteilchenrepertoire. Warum? Darum eben.
Erstens hatte ich mich total verplant, was die Frühstücksangelegeneheiten für meine Kinder angeht und plötzlich nichts aber auch gar nichts mehr im Haus – und das abends kurz vor Geeschäftsschluss und keiner Lust, einzukaufen und zweitens wollte ich es schon lange mal probieren.
Nachdem ich gestern auch noch unseren kompletten Vorrat an Toastbrot zum Abendessen umfunktioniert hatte
und es “Arme Ritter” satt gab, stand ich vor einem großen Problem. Nämlich dem, was die Kids heute (also gestern noch morgen) erstens zum heimischen Frühstück und zweitens mit in die Schule bekommen sollten. Gut, für die Schule hätte ich noch Aufbackbrötchen gehabt und eigentlich hätte es auch ein normales Brot getan, dass ich hätte backen können. Aber…
Also hab ich wieder einmal meinen Lieblingsteig für süße Teilchen bemüht, der aus folgenden Zutaten besteht:
500 g Mehl
200 ml Milch
1 Ei
60 g Butter
60 g Zucker
1 TL Salz
1 Tüte Hefe
Wie immer hab ich alle Zutaten brav in den Brotbäcker gedonnert und dort den Teig kneten und spazierengehen lassen.
Als er fertig war, hab ich ihn zu einer Platte ausgerollt und darauf den Becher Schokocreme mit Kokosraspelt verteilt, der mir im Schrank über den Weg gelaufen war.
Ab in den Ofen bei der Standardtemperatur ungefähr 200°C.
Kurz bevor die Teilchen fertig waren, hab ich sie noch mit Milch eingepinselt und danach goldbraun gebacken.
Mit der Warnung “Vorsicht, ich glaub die Schokolade bleibt lange heiß!” musste Männe dann die Ess-Probe machen, weil mir überhaupt nicht nach süß der Kopf stand und die Kids trotz verlängertem Aufbleibens (sie, zumindest die Jungs, durften die erste Halbzeit des Dortmund / SSC-Neapel-Debakels sehen. Aber hey, wann sieht man schonmal, dass sowohl Trainer als auch Torwart vom Platz fliegen) auf jeden Fall waren auch die Kids schon im Bett, als die Teilchen fertig waren.
Mönne meinte, sie wären sehr lecker und heute früh hab ich auch keinen verschlafen über die Schokoschnecken rummaulen hören.
Geht doch!