Mahlzeit – Gift

Hach nee, nu haben wir uns erst übers Frühstück und über lecker Süßkram ausgelassen, jetzt kommt Sabine mit Gift im Essen an. Nein, sie will nicht, dass wir uns hier gegenseitig vergiften, sondern das ist ein weiteres Themenfeld im Rahmen ihrer Blogparade “Mahlzeit”.


Es gibt auch Fragen dazu, zum Glück, denn sonst hätte ich jetzt einfach drauflos referiert und mich wahrscheinlich wieder verzettelt. Passiert mir ja oft genug.

Inwieweit haben die bisherigen Lebensmittelskandale euer Verhalten verändert?
Öhm! Gute Frage. Eigentlich nicht großartig, soweit ich das beurteilen kann.
Kann sich noch jemand an die angeblich vergifteten Gurken erinnern? War Klasse, so viele Gurken wie zu der Zeit hab ich selten gekauft – vor allem waren sie günstig. Eine Gurke kommt bei mir immer abgewaschen auf den Teller und schon hatte ich eine Sorge weniger, deutlich mehr Gurkensalat und Schmorgurken auf dem Tisch und trotzdem kein Loch in der Geldbörse. Aktuell kostet so ein grünes Stück Wasser ja mal locker 89 ct. Da überlege ich zwei bis drei Mal, ob ich mal eben 4-5 Stück für eine Mahlzeit verwurste.

Kauft ihr anders ein, isst ihr andere Dinge?
Siehe oben. Nein, ich kaufe eigentlich nicht anders ein. Convinience macht bei uns einen verschwindend geringen Teil bei der Nahrungsaufnahme auf und ich entscheide sowieso meistens spontan, was es gibt. Und wenn eben grad mal Schwein in Mißkredit gekommen ist, gibts eben mehr Gockel oder Kuh. Oder Gemüse.

Oder lässt euch diese Thematik relativ unbeeindruckt, weil ihr gar nicht die Zeit oder die Nerven habt, euch damit auseinanderzusetzen?
Mich lässt es nicht unbeeindruckt. Aber es verändert nicht wirklich meine Einstellung zum Essen und zu Lebensmitteln. Klar lese ich mit, schreibe, wie jüngst beim Hottehü-Lasagnen-“Skandal” ja auch mal was dazu. Aber ich bin der Meinung, dass viele Dinge bewusst aufgebauscht werden, um uns schlichtweg von Dingen abzulenken, die uns weiteres geld aus der Tasche ziehen.
Wenn ich dann die selbsternannten (oder medial dazu gepushten) Starköche höre, die immer wieder davon faseln, dass sie ja nur Bio und nur gutes Fleisch und hochwertige Produkte kaufen. Sich gleichsam beschweren, dass der deutsche Durchschnittsendverbraucher das nicht macht, dann geht mir das Messer in der Tasche auf. Die Herrschaften haben anscheinend auch ein wenig den Überblick verloren, wie es ist, in einer durchschnittlichen familie mit durchschnittlichem Einkommen jeden Tag alle Familienmitglieder satt zu bekommen. Und das möglichst abwechslungsreich.
Ich für meinen Teil kann mir kein permanentes Nudeln mit Ketchup oder Pommes-Essen vorstellen. Aber egal, darum geht es ja grad nicht.

Macht ihr euch um eure Gesundheit oder die eurer Kinder Sorgen?
Nope. Zumindest nicht, wenn es um das Thema Ernährung geht. Dann schon eher, wenn sie alleine mit dem Rad unterwegs sind und ich erst wieder ruhig bin, wenn alle in einem Stück wieder daheim sind.
Sie dürfen auch Eis essen, selbst vom Eiswagen. Mir fallen da grad die vielbeschworenen Salmonellen ein. Wenn ich das immer wieder höre (gehören Salmonellen zu Gift in Lebensmitteln? Irgendwie schon, auch wenn es Bakterien sind, oder?) wird mir ganz anders.
Ja Himmel, Gockel ess ich nicht halbroh. Da brauch ich also schonmal keine Angst zu haben, dass mir da eine Salmonelle entgegenspringt und meine Familie zur Strecke bringt. Ob sie nun in den Eiern drin sind oder nicht, kann ich vorher nicht wissen. Also dürfte ich niemals nicht Spiegeleier und Frühstückseier mit weichem Eigelb servieren.
Wenn es sein soll, dann haben wir eben Pech gehabt und müssen da durch. Das kann ich mir ebenso wenig aussuchen, wie eine Grippe. (Gute Besserung an dieser Stelle an alle, die immer noch mit diesem fiesen Ding zu kämpfen haben)
Ich kann aber ein paar Sachen tun, um es zu verhindern oder einzugrenzen, falls sich doch irgendwo irgendeins von den Biestern versteckt hat. So gehören saubere Utensilien und saubere Hände bei mir zum Kochen dazu. Wenn ich Fleisch schneide, dann wasche ich das Brett vorher und hinterher ab, ebenso das Messer. Und meine Hände sowieso, weil ich es nicht mag, mit siffigen Händen zu arbeiten.
Dafür brauche ich allerdings kein porentief-rein-desinfizier-mich Spülmittel sondern warmes Wasser und Seife / Spüli tun es auch.
Das ist so ein potentieller Salmonellenkandidat – aber es leben noch alle 😉 Also alle, die es aßen. Nur das Ei und die Wurscht haben leider nicht überlebt.

Verfolgt ihr vielleicht bestimmte Ernährungsregeln, z.B. seid ihr Vegetarier oder Veganer oder richtet ihr euch nach religiösen Geboten, so dass ein Teil der Lebensmittel gar nicht für euch in Frage kommt?
Nein, nein, nein. Ich bin kein Vegetarier / Veganer oder Rohköstler. ich hab besseres zu tun, als meine zeit auch noch dem auseinanderpflücken der Lebensmittel nach ihren eventuellen Inhaltsstoffen zu widmen. Aber wer danach lebt, soll es bitte tun. Nur wer versucht, mir permanent seine Abneigung gegen eine tote Kuh vom Grill unter die Nase zu reiben, der beißt bei mir auf Granit. Hey, damit bin ich ja ein Steinbeißer 😉
Ich finde es ganz schlimm, dass sich die militanten Vegetarier überall einmischen und gerade auf Facebook immer wieder auf den Seiten von Wurstherstellern etc mit ihren Parolen blicken lassen. Sie wollen auch ihre Daseinsberechtigung haben, sollen sie meiner Meinung nach auch. Aber dann sollen sie mich auch essen lassen, wie ich will.
Ich mag auch keine Pelze, rupp aber im Winter nicht der Omma die Pelzkappe vom Kopp, nur weil ich der Meinung bin, dass das arme Tier nicht als Kopfschmuck enden muss. Leben und Leben lassen.
Ähnlich verhält es sich mit militanten Nichtrauchern. ***Stopp*** Verzettelungsgefahr …

Wie könnte man nach eurer Meinung diese Lebensmittelskandale verhindern?
Gar nicht. Oder vielleicht doch. Wenn die Gehälter wieder so gestaltet sind, dass nicht die Nebenabgaben an Papa Staat den größten Teil ausmachen und somit ausreichend Geld über bleibt, damit sich auch Kreti und Pleti wieder hochwertige Lebensmittel kaufen können und nicht immer auf den preis linsen müssen.
Aber da ist wahrscheinlich eh schon Hopfen un Malz verloren, weil ich befürchte, dass bei den meisten das “mehr” an Geld nicht in die Ernährung und ein bewußtes Einkaufen investiert werden würde.
Ich freu mich übrigens schon auf die Gartensaison, dann ist es mir nämlich herzlich wurscht, ob die Erdbeeren bestrahlt wurden oder mit Godzilla gekreuzt wurden, um so groß und rot zu werden und trotzdem nach nichts zu schmecken 😉