gerolltes Schwein

gibt es heute auf den Teller. Und da ich mit der Cam in der K├╝che war, lass ich Euch dran teilhaben ­čÖé
Das ist da, was ich brauche:


Was haben wir denn da?

    gl├╝ckliche Schnitzel
    500 g Th├╝ringer Mett
    Bacon
    Gew├╝rzgurken
    Champignons
    Zwiebel
    Knoblauch
    Kr├Ąuter-Rahm-Creme
    Knorr Bullion Pur Gem├╝se

So, los geht’s. Die Schitzel werden liebevoll plattgeklopft und in der Mitte geteilt.
Dann mit ca 50 g Th├╝ringer “belegt”, 1 Streifen Gew├╝rzgurke drauf, Bacon drunter und einrollen.

Danach werden sie in einer Pfanne in etwas ├ľl rundrum angebraten:

Wenn sie rundrum ein wenig Farbe angenommen haben, aus der Pfanne befreien, auf einen Teller legen und beiseite stellen.
Im Bratenfett gew├╝rfelte Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, die in Scheiben geschnittenen Champignons dazu und ein wenig anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer w├╝rzen.

Mit Wasser abl├Âschen und die Knorr Bullion Pur Gem├╝se aufl├Âsen:

Jetzt den Kr├Ąuterrahm aufl├Âsen, die Rollen wieder reinlegen und noch ca. 15 Minuten langsam k├Âcheln lassen, damit die R├Âllchen auch durch sind.

Bei uns gibt es dazu Bandnudeln.
Wer sich wundert, das die Schnitzel nicht gew├╝rzt werden, das tut absolut nicht Not, denn durch das Th├╝ringer und den Bacon bekommen sie genug W├╝rze.

Und nun w├╝nsch ich allseits “Guten Hunger”

Und das ganze gibt es auch auf der Seite Rice & Spice zu sehen ­čÖé

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Ein Kommentar zu “gerolltes Schwein”

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