Hungergefühl und Faulheit sind eine ganz schlechte Mischung. Aber der Avocado-Joghurt-Melonen-Smoothie (Low Carb) ist zum Glück ohne viel Aufwand, ohne großes Küchen- und Koch-Know-How und mit wenig Zeiteinsatz gemacht. Und (je nach Größe) macht er auch gut satt. Einzige Voraussetzung ist, dass man über einen Standmixer / Smoothiemaker oder Pürierstab verfügt. Sonst steht das Unternehmen Smoothie von Anfang an unter keinem guten Stern.
Auch wenn Smoothies bestimmt aus ernährungstechnischer Sicht nicht ganz vorne rangieren, mag ich sie ab und an wohl trotzdem sehr gerne. Es ist halt Essen für Faule. Man muss nicht kauen, die Nährstoffe stehen praktisch sofort zur Verfügung und man kann Sachen drin verstecken, die nicht unbedingt als Lieblingsessen durchgehen. Okay, dieses Mal mag ich alle Zutaten.
Für einen großen Avocado-Joghurt-Melonen-Smoothie (Low Carb) braucht man
1 Avocado (mittelgroß und reif) – entspricht ca. 150 Gramm (ohne Schale und ohne Kern)
ca. 150 Gramm Melone
ca. 150 Gramm Joghurt (bei mir: griechischer Joghurt)
optional:
Limettensaft
Zitronensaft
Zuckeraustauschstoffe nach Wahl
Matcha-Pulver* (womit wir bei den nicht so favorisierten Lebensmitteln wären… zum Beispiel – blieb bei mir aber heute draußen )
So und nun?
Vom Joghurt habe ich nur ca. 100 Gramm in den Mixer gegeben, Avocado und Melone sind entkernt, geschält und gestückelt. Da meine Melonensorte ausreichend Eigengeschmack und Süße mitbrachte und ich sowieso keinen süßen Smoothie haben wollte, blieb es bei den drei Zutaten.
Mein Standmixer hat im Smoothie-Programm anschließend einen wunderbar cremigen Avocado-Joghurt-Melonen-Smoothie gezaubert.
Optisch war er jetzt nicht der Brüller, deswegen habe ich ihn zum Anrichten abwechselnd mit naturbelassenem Joghurt ins Glas gegeben. Das macht doch fürs Auge deutlich mehr her, als so ein Glas voll grünlich-bräunlichem Irgendwas-Brei.
Noch das obligatorische Minzblatt obendrauf und dann konnte ich ihn auch schon vernaschen.
Was soll ich sagen? Die Avocado schmeckte schon ein wenig durch, hätte aber durch die Beigabe von Zuckeraustauschstoffen oder Limettensaft auch “eingebremst” werden können. Ich mag Avocado – für mich also kein Problem.
Aber: er ist sehr lecker.
Zutaten
- 1 Avocado (mittelgroß und reif) - entspricht ca. 150 Gramm (ohne Schale und ohne Kern)
- ca. 150 Gramm Melone
- ca. 150 Gramm Joghurt (bei mir: griechischer Joghurt)
- optional:
- Limettensaft
- Zitronensaft
- Zuckeraustauschstoffe nach Wahl
- Matcha-Pulver
Anleitung
- Avocado entkernen und aus der Schale befreien
- Melopne schälen und entkernen
- Joghurt, Avocado und Melone in den Mixer geben
- optionale Zutaten dazugeben
- Mixen
- abwechselnd mit Joghurt in ein Glas schichten
Mensch liebe Sabo, das klingt so gesund. Den Smoothie hättest du gestern unseren Fußballern vor dem Spiel intravenös verabreichen müssen. Dann wär das Ding von allein ins Tor gefluppt.
Klingt lecker, und seeeeehr avocadig. Mach ich nächste Woche mal mit einer roten Wassermelone nach.
Schönes Wochenende. LG Betti
Betti mein Sonnenschein…
meinste, so ein Schmusie hilft gegen “Und dann die Hände zum Himmel…” *schmunzel*
Wassermelone ist auch lecker – und vor allem macht es die hübschere Farbe…
Euch auch ein schönes WE,
Knutscha